日日煮
日日煮（DayDayCook）係香港一個專出食譜嘅網站，喺2012年由朱嘉盈開辦[1]。
背景[編輯]
創辦人[編輯]
日日煮嘅創辦人係朱嘉盈（Norma），佢曾經喺香港上海匯豐銀行嘅投資管理部，做過證券研究部嘅主管，專門負責大中華區。
朱嘉盈佢12歲嘅時候，跟咗父母移民去美國，喺西雅圖嘅華盛頓大學讀商業同埋財經嘅學士。佢之後亦都攞過摩根士丹利頒發嘅獎學金，去日本嘅早稻田大學進修。到畢業之後，佢就返咗香港，喺銀行負責研究股票。
由於佢父母都非常之鍾意煮嘢食，所以佢自細就好有興趣。喺2012年，佢由匯豐銀行度辭職。佢跟住之後創辦咗日日煮，喺網上開始上載啲食譜同煮嘢食嘅片，同網友分享。
理念[編輯]
喺個網站入面，佢嘅理念就係提倡「生活就要極致」同埋提供煮嘢食嘅靈感[2]。佢除咗有出原創嘅食譜同片之外，另外有啲畀新手嘅煮食貼士，目標係分享煮嘢食嘅樂趣，同時亦都推廣一個健康嘅生活模式。
發展過程[編輯]
| 2012 年 | 日日煮（DayDayCook）成立，同年喺Youtube同國內嘅視頻平台設立頻道 |
| 2013 年 | 參與多個由香港主流電視台錄製嘅烹飪節目，另外巴士嘅多媒體系統度亦播出 DayDayCook 嘅烹飪節目 |
| 開發 iOS／Android Apps —— DayDayCook | |
| 2014 年 | 開辦日日煮網店 |
| 創始人 Norma 出版第一本烹飪書 | |
| 2015 年 | 日日煮工作室成立，同年喺上海設立分公司 |
| 2016 年 | 日日煮獲得由合一資本、信智資本、MFund魔量基金同埋500Startup共同投資嘅A輪融資，同年獲得由阿里巴巴領投嘅A+輪融資[3] |
| 日日煮App上架，支持多種語言（繁、簡，英）及地區 | |
| 日日煮iMessage版本得到蘋果App Store推薦為精選應用 | |
| 2017 年 | 獲得由K11同埋阿里巴巴領投嘅B輪融資 |
| DayDayCook 獲選2016年十大「健康手機/平板電腦應用程式」[4] | |
| 日日煮無論喺網上點擊量，APP用戶，各大社交媒體擁躉及視頻平台擁躉都屢創新高[5] | |
| 2021年 | 2021年8月，日日煮同美國特殊目嘅收購公司簽訂協議合併，合併後將會喺美國納斯達克上市。[6] |
| 2023年 | 2023年11月17日，日日煮喺美國納斯達克上市。上市之後創辦人朱嘉盈嘅持股量跌到0%。[7] |
活動[編輯]
日日煮除咗有官方網站之外，重有其他社交媒體平台，包括Facebook[8]、Instagram[9]、YouTube[10]等等，另外仲有Apps[11]、烹飪書同煮食工作室等等，提供唔同渠道去搵食譜同畀人分享煮食體驗。
另外，日日煮喺香港亦都推出咗自家品牌嘅食品，包括醬料，即食料理包、蜜茶等等[12]。
日日煮工作室[編輯]
日日煮工作室喺2015年設立，喺上環嘅荷里活道搞，主要舉辦唔同嘅烹飪課程，同埋畀會員借用場地[13]。
烹飪班主要係由飲食Blogger教授，課程內容包括各個種類嘅菜式，有中、西、泰、台、同法式等等，例如法式嘅玫瑰蘋果批、老北京宮廷菜、同台灣夜市系列等等。
參考[編輯]
- ↑ 棄高職 港女「教煮」創DayDayCook. on.cc東網 http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/finance/20160412/bkn-20160412112643746-0412_00842_001.html
- ↑ DayDayCook www.daydaycook.com
- ↑ Day Day Cook: how a Hong Kong hobbyist chef plans to ride the e-commerce bandwagon to become a household name in Chinahttp://www.scmp.com/tech/start-ups/article/1927081/day-day-cook-how-hong-kong-hobbyist-chef-plans-ride-e-commerce
- ↑ DayDayCook 獲選十大「健康手機/平板電腦應用程式」https://www.merit.gov.hk/chi/links2.php[失咗效嘅鏈]
- ↑ DayDayCook raises fresh funds to enhance step-by-step instructional videos on recipes http://www.scmp.com/tech/start-ups/article/2102566/daydaycook-raises-100-million-yuan-series-b-funding
- ↑ 翟梓謙 (2021-08-26). 〈DayDayCook宣布以SPAC方式赴美上市 股票代號為DDC〉. 《香港01》 (香港中文). 喺2021-08-26搵到.
- ↑ 〈DayDayCook在美首日大跌27% 鄭志剛旗下K11投資等有份〉. 《星島頭條》. 2023-11-19. 原著喺2023-11-20歸檔.
- ↑ DayDayCook Facebook www.facebook.com
- ↑ DayDayCook Instagram https://www.instagram.com/daydaycooker/
- ↑ DayDayCook Youtube Channel https://www.youtube.com/user/daydaycookkitchen?sub_confirmation=1
- ↑ 學煮飯仲睇 CookBook 咁老土！DayDayCook 有超過 2,700 條食譜 videos 睇邊學邊煮 https://unwire.hk/2016/07/20/day-day-cook/hottopic/food/
- ↑ DayDayCook Shop Facebook https://www.facebook.com/daydaycookshopping/
- ↑ DayDayCook Studio https://www.facebook.com/DayDayCookStudio/