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融漿火鍋

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融漿火鍋

融漿火鍋Fondue)係用融漿狀食材做湯底嘅火鍋,最常見嘅種類就係芝士火鍋。而朱古力噴泉亦都可以算係一種融漿火鍋。

同一般打甂爐唔同,融漿火鍋嘅餸料都係熟食或者唔使煮嘅,只需要將餸料放落融漿沾,令融漿沾滿餸料嘅面頭就食得。